Saładka JOYN z serem Halloumi I pomarańczą krwistą

Nowość pod słońcem – zaskakująca letnia sałatka

Sprowadź śródziemnomorski klimat do swojego ogrodu lub balkonu. Podaj świeżą sałatkę z serem z Cypru, oliwą z oliwek z Hiszpanii oraz pomarańczami krwistymi z Sycylii. Oczywiście to właśnie holenderskie pomidory JOYN doskonale uwieńczą tę paletę smaków.
 

SKŁADNIKI (przepis na 2 osoby)

  • 2-3 pomidory JOYN
  • 1 paczka sera halloumi +/- 100 g (ser peklowany)
  • 2 pomarańcze krwiste
  • 1 cytryna (organiczna)
  • 1 żółta papryka
  • 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek ekstra virgin
  • Rzeżucha
  • Szczypta soli i pieprzu (do smaku)
joyn-salade

BEREIDING

  • Najpierw umyj pomidory i paprykę. Następnie pokrój paprykę w cienkie paski i przekrój pomidory na pół w poziomie.
  • Zetnij czubek pomarańczy krwistej i ustaw ją prosto na desce. W ten sposób można bardzo łatwo obrać ją ze skóry, aby pozostał tylko miąższ. Następnie wytnij cząstki po kolei (bez białej skórki). Dzięki temu uzyskasz sam miąższ. To samo zrób w przypadku cytryny. Pozostaw pozostałe cząstki do przygotowania dressingu.

Dressing

  • Zmieszaj oliwę z oliwek extra virgin z pozostałym sokiem z pomarańczy krwistej i cytryny, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.

  • Ustaw patelnię grillową na średnim ogniu, dodaj trochę oliwy z oliwek i ułóż paprykę skórką do dołu na patelni grillowej. W ten sposób uzyskasz ładne ślady grillowania. Pilnuj papryki, aby za szybko się nie przypaliła.

  • Następnie pokrój ser halloumi w cienkie plasterki i połóż na patelni, kiedy papryki będą już prawie gotowe. Ser halloumi już po chwili uzyskuje brązowe ślady grillowania. Na koniec umieść pomidory na środku patelni grillowej na około 1-2 minuty (aż pojawią się na nich ślady grillowania).

 

Przygotowanie do serwowania

  • Rozłóż paprykę na ładnym półmisku, a w środku umieść pomidory. Następnie rozłóż ser halloumi, pomarańcze krwiste i rzeżuchę na sałatce. Na końcu pokrop sałatkę dressingiem i ewentualnie dodatkowo sokiem z cytryny! Smacznego!

Newsletter

Bądź na bieżąco z Looye Kwekers

Zapisz sie do biuletynu Looye Kwekers i otrzymuj co miesiac nowe recepty, oferty pracy i aktualizacje
© 2019 Looye Kwekers
this

Wir verwenden Cookies, um Ihnen ein besseres Website-Erlebnis zu ermöglichen und um relevante Inhalte zu analysieren und anzuzeigen. Weitere Informationen zu unseren Cookies finden Sie hier.

Sie können Ihre Präferenz unter anpassen.
this