Vom Samenkorn zur
süßesten Tomate
Wusstest du, dass nur 20 bis 25 % aller Strauch-Cherrytomaten in unserem Gewächshaus gut genug sind, um es in die Looye Sweetest Selection zu schaffen? Denn nur die allerbeste Ernte verdient das Label „Looye Honigtomaten” oder „Looye SunJoy-Tomaten”, um dann als Looye Sweetest Selection in den Handel zu kommen.
Bevor unsere beiden Premium-Sorten ihren köstlich süßen Geschmack erreichen, haben sie bereits eine beeindruckende Reise hinter sich. Vom Samen zur süßesten Tomate: Hier erfährst du, wie der hervorragende Geschmack von Looye entsteht.
Das Keimen der Samen
Die Samen treten ihre Reise beim spezialisierten niederländischen Pflanzenzüchter Beekenkamp Plants an. Dort keimen sie unter idealen Bedingungen und wachsen zu starken Jungpflanzen heran. Sobald die Pflanzen genau 55 Tage alt sind, machen sie sich auf den Weg in die Gewächshäuser von Looye.
So wachsen die Tomatenpflanzen
Direkt nach ihrer Ankunft bei Looye bekommen die jungen Pflanzen einen schönen Platz im Gewächshaus. Über kleinste Wassertropfen werden sie mit genau der richtigen Menge an Wasser und Nährstoffen versorgt. Die Temperatur im Gewächshaus beträgt etwa 21 °C: die absolute Wohlfühltemperatur für wachsende Tomatenpflanzen.
Nach ca. 11 Monaten sind die Tomatenpflanzen ausgewachsen. In dieser Zeit können sie bis zu 15 Meter lang werden – viel zu hoch für ein Gewächshaus! Deshalb binden wir jede junge Tomatenpflanze mit ihrem Stiel an ein Seil, das weiter oben im Gewächshaus an Drähten befestigt ist. So kann die Pflanze fröhlich am Seil empor klettern und wachsen.
Wird die Pflanze zu hoch, lassen wir das Seil vorsichtig herunter und schieben sie ein Stück zur Seite. Der bereits abgeerntete Teil hängt dann horizontal. So kann die Pflanze weiterwachsen und wir nutzen den Platz optimal aus.
Bestäubung der Blüten
Nach einiger Zeit erscheinen kleine gelbe Blüten an den Tomatenpflanzen. Diese Blüten üben eine enorme Anziehungskraft auf die Hummeln in unseren Gewächshäusern aus. Ja, du hast richtig gehört: In unseren Gewächshäusern leben bis zu 500 Hummeln, die die zahlreichen „Hummel-Hotels” freudig bewohnen. Hummeln gehören zum Kernteam in unseren Gewächshäusern, da sie die Blüten bestäuben. Dank ihrer Arbeit wachsen die gelben Blüten in etwa 8 Wochen zu erntereifen roten oder goldgelben Strauch-Cherrytomaten heran!
Hommels van Looye
Aufmerksamkeit und Hingabe
In den 8 Wochen, in denen die Tomaten wachsen, helfen wir Mutter Natur so gut wir können bei ihrer Arbeit. Das erfordert Aufmerksamkeit und Hingabe, denn eine Tomatenpflanze wächst nicht von selbst zu einer außergewöhnlich leckeren Premium-Tomate heran.
Tag für Tag begehen wir unsere Gewächshäuser und pflegen die Tomatenpflanzen mit viel Liebe. Wir entfernen Blätter, damit die Tomaten ausreichend Sonnenlicht bekommen. Wir befreien die Pflanzen von Seitentrieben, damit alle Nährstoffe, Energie (und Geschmack!) unseren Tomaten zugute kommen. Schnittabfälle lassen wir unter den Pflanzen liegen. So schaffen wir eine möglichst natürliche Umgebung für die Pflanzen.
Ernten mit sanfter Hand
Jeden Tag behalten wir die Tomaten genau im Auge. Unsere Erntehelfer gehen mit sanfter Hand und geschultem Blick an den Tomatenpflanzen entlang. Sobald die ideale Form und Farbe erreicht ist, dürfen die Tomaten geerntet werden. Dabei ist große Vorsicht geboten, damit wir die Tomaten nicht beschädigen. Anschließend machen sich die geernteten Trauben auf eine kurze Reise zu unserer Verpackungshalle.
