Pasta Arrabiata

Pasta Arrabiata
 
Wie oft haben wir nicht schon von „roter Pasta“ gehört? Und mit dieser roten Pasta ist oft die Bolognese gemeint. Aber es gibt natürlich noch viele andere Arten von roter Nudelsauce. Einschließlich der Arrabiata; sehr einfach und immer eine gute Idee.
 
Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Rote Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in der Pfanne bei schwacher Hitze anbraten. In der Zwischenzeit auch die Chili schneiden und zu den Zwiebel und Knoblauch geben. Dann fügen Sie dann die Passata hinzu und rühren Sie die Soße gut um, danach mit Pfeffer und Salz abschmecken. Wenn die Spaghetti al dente und abgetropft sind, fügen Sie es dann der würzigen Tomatensauce hinzu. Alles gut umrühren, damit die Spaghetti gut von der Sauce bedeckt sind. Nun nur noch die Petersilie hacken, die Honigtomaten® halbieren und zu den Nudeln geben. Guten Appetit!
 


Zutaten für 4 Personen

- Spaghetti 500 Gramm
- Passata 500 Gramm
- 1 rote Zwiebel 
- Olivenöl
- 1 Zehe Knoblauch 
- 1 Chili 
- 180 gram Honigtomaten 
- Pfeffer & Salz nach Geschmack
- ½ Bund frische Petersilie

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