Pantosti mit JOYN®tomaten
Zubereitungszeit15 Minuten
In Frankreich haben sie den Croque Monsieur, in Italien die Panini und in Mexiko die Quesadilla. In den Niederlanden haben wir den Tosti! Viele Leute denken, dass sie dafür ein Sandwich-Gerät brauchen, aber das ist überhaupt nicht notwendig. Eigentlich ist das Tosti aus der Pfanne viel leckerer.
Ich möchte dieses Gericht machen für
ZUBEREITUNG
Mit diesem Rezept, bringen wir das traditionellen Käse-Sandwich auf die nächste Stufe. Belegen Sie eine Scheibe Brot mit einer Scheibe Käse. Den Käse, der überhängt nach innen klappen, so daß er später in er Pfanne nicht verbrennt.
Die JOYN® Tomaten in gleiche große Scheiben schneiden. Die Avocado aus der Schale holen und auch in Scheiben schneiden. Das Brot mit Scheiben von Tomaten und Avocado belegen. Mit einigen Pekannüssen, fein geschnittenen Frühlingszwiebeln und etwas Harissa garnieren. Anschließend mit noch einer Scheibe Käse belegen, auch da wieder auf die Ränder achten und mit der zweiten Scheibe Toast zu decken.
Eine Pfanne erhitzen. Die Butter schmelzen und den Tosti bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Wenn Sie die Hitze nicht senken, wird das Brot zu dunkel und die Füllung bleibt kalt. Nach einiger Zeit vorsichtig umdrehen.
Garnieren Sie den Tosti mit Kresse und Honigtomaten. Oder verarbeiten Sie die Kresse und Honigtomaten® zu einem frischen Salat für ein perfektes Duo zwischen heiß und kalt. Das schmeckt nach mehr.