Snackgemüse mit Looye Honigtomaten und einem erfrischenden Joghurt-Dip mit knusprigem Chiliöl
Zubereitungszeit15 Minuten
Snackgemüse kennt man als praktischen Begleiter für unterwegs – klar! Aber mal ehrlich – den knackigen Snack mit Hummus? Das haben wir inzwischen wirklich oft genug gesehen. Jetzt darf es mal was anderes sein! Mit Looye Honigtomaten und einem erfrischenden Joghurt-Chili-Dip bekommt Ihr Snackgemüse eine überraschende Note – leicht, pikant-würzig und voller Geschmack.
Ich möchte dieses Gericht machen für
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Snackgemüse mit Looye Honigtomaten und einem erfrischenden Joghurt-Dip mit knusprigem Chiliöl
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Den Joghurt mit dem Saft und dem Abrieb einer halben Zitrone sowie dem Honig verrühren. Abschmecken und das Verhältnis bei Bedarf anpassen – mehr Zitrone für zusätzliche Frische, mehr Honig für eine süßere Note.
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Zum Schluss etwas knuspriges Chiliöl für Schärfe und Tiefe unterrühren – je nach Geschmack.
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Gurke und Paprika in Streifen schneiden. Den Chicorée in einzelne Blätter (Schiffchen) teilen.
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Gemüse und Joghurt-Dip getrennt mitnehmen – so bleibt alles frisch und lecker für unterwegs.
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