Zitronen-Hühnersuppe mit Looye Honigtomaten

Name: Zitronen-Hühnersuppe mit Looye Honigtomaten
Prep time: 20
Cook time: 20
Total time: 20
Yield: 4
Ingredients: 1 Handvoll Looye Honigtomaten; 1 Handvoll Harissa-Gemüse; 300 g „pulled“ Zitronenhähnchen; 4 EL übrig gebliebene Bratensoße vom Zitronenhähnchen; 1 Möhre; 1 Stange Bleichsellerie; 1 Zwiebel; 1 EL Saft von Zitrone; 1 Handvoll Dill; 1 EL Olivenöl; 2 Prisen Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit20 Minuten

Mit einer guten Meal Prep Grundlage wie aus unserer Reihe „Einmal kochen, dreimal genießen“ bringst du im Handumdrehen immer etwas Neues auf den Tisch. Diese Zitronen-Hühnersuppe nutzt geschickt die Reste vom Zitronenhähnchen, den Bratensaft und das geröstete Harissa-Gemüse mit Looye Honigtomaten. Leicht, schmackhaft und perfekt für einen Abend unter der Woche.

Ich möchte dieses Gericht machen für

1 Handvoll Looye Honigtomaten1 Handvoll Looye Honigtomaten
1 Handvoll Harissa-Gemüse
300 g „pulled“ Zitronenhähnchen
4 EL übrig gebliebene Bratensoße vom Zitronenhähnchen
1 Möhre
1 Stange Bleichsellerie
1 Zwiebel
1 EL Saft von Zitrone
1 Handvoll Dill
1 EL Olivenöl
2 Prisen Salz und Pfeffer

- 1 Handvoll Looye Honigtomaten
- 1 Handvoll Harissa-Gemüse
- 300 g „pulled“ Zitronenhähnchen 
- 4 EL übrig gebliebene Bratensoße vom Zitronenhähnchen
- 1 Möhre
- 1 Stange Bleichsellerie
- 1 Zwiebel
- 1 EL Saft von Zitrone
- 1 Handvoll Dill
- 1 EL Olivenöl
- 2 Prisen Salz und Pfeffer

Suppentopf
Küchenmaschine (optional)

Zubereitet mit Looye Honigtomaten

Looye Honigtomaten sind herrlich als gesunder Snack zwischendurch oder einfach zum Genießen.

Looye Honigtomaten Entdecken

Citroen-kippensoep met Looye Honingtomaten

Zubereitung
1. Die Zwiebel hacken und die Möhre sowie den Stangensellerie fein schneiden. Das geht auch in einer Küchenmaschine.
  Bereidingstip
  Bereite die Hühnerbrühe nur mit einem halben Brühwürfel zu. Das Zitronenhähnchen, der Bratensaft und das geröstete Gemüse sind bereits sehr geschmacksintensiv, sodass eine volle Portion Brühe schnell zu salzig wird.
2. Einen Schuss Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2–3 Minuten lang anbraten.
3. Möhre und Stangensellerie hinzufügen und alles kurz mitbraten.
4. Mit Hühnerbrühe und Bratensaft ablöschen und alles zum Kochen bringen.
5. „Pulled“ Zitronenhähnchen und Röstgemüse hinzufügen.
6. 10 Minuten leicht köcheln lassen.
7. Nach Geschmack Zitronensaft hinzufügen.
8. Mit Dill garnieren.