AVOCADO TOAST

  • Ervaar Looye in 360°

AVOCADO TOAST

Ingrediënten

  • 8 plakken zuurdesembrood    
  • 4 avocado's                 
  • 2 trossen Honingtomaten            
  • 1 scheut olijfolie
  • Naar smaak peper en zout naar smaak
  • Naar smaak za’atar        
     
avocado zijkant

Bereiding

Verwarm de oven naar 180 graden. Snijd de Honingtomaten doormidden en leg met de platte kant naar boven in een ovenschaal. Sprenkel hier wat olijfolie overheen samen met de peper en zout. Het is het meest lekker om zeezout te gebruiken, maar anders is tafelzout natuurlijk ook goed. Schuif deze voor 15 a 20 minuten in de oven, totdat ze zacht zijn.

Prak alvast de avocado’s samen met de za’atar naar smaak, en rooster de boterhammen.


Verdeel de avocado over alle boterhammen en decoreer deze met de gegrilde Honingtomaten.
 

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van Looye Kwekers

Meld u aan voor de Looye Kwekers nieuwsbrief en ontvang elke maand de nieuwste recepten, vacatures en updates
© 2021 Looye Kwekers