Hähnchen süßsauer mit JOYN® Tomaten

ZUBEREITUNG

1. Das Hähnchenbrustfilet in gleich große Stücke schneiden und rundum bei starker Hitze in einer Pfanne anbraten. Regelmäßig wenden. Kochen Sie den (braunen) Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.

2. Nun die Hitze etwas herunterstellen. Knoblauch und Ingwer fein hacken und zu dem Fleisch hinzugeben. Jetzt die Sauce mit Sojasauce, Honig, Ketchup und etwas Flüssigkeit von den Perlzwiebeln aus dem Glas anrühren. Lassen Sie das Fleisch mit der Sauce leicht köcheln.

3. Schneiden Sie die JOYN® Tomaten als auch die Gurke in gleich große Stücke. Nun die Tomaten, Gurken und Perlzwiebeln in die Sauce geben und bei geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Sauce bei Bedarf noch mit etwas extra Knoblauch, Ingwer oder Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Den gekochten Reis und das Hähnchen süßsauer mit Tomaten mit geröstetem Sesam, gehackten Frühlingszwiebeln und Petersilie garnieren.