Fresh parsley

Bacon

Besprenkel de carpaccio met de dressing en kruimel de feta erover. Maak af met wat verse muntblaadjes en citroenrasp.

Make your own tomato salsa with smoked vegetables! Delicious as a dip with tortilla chips or as a multi-functional sauce.

Spicy tomato salsa with smoked vegetables

Red chili pepper

Put it in the oven for an hour. Allow the jar to cool and keep it in a cupboard until you are ready to use it.


JOYN tomaten

Stamp voor de dressing de muntblaadjes, knoflook en een snuf zout in een vijzel tot een dikke pasta. Voeg de olijfolie en het sap van  een halvegegrilde citroen toe en roer tot een lekkere dressing. Breng op smaak met wat extra zout als het nodig is.

p.s. gebruik je houten spiesjes, laat deze dan eerst een kwartier in water wellen om verbranding op de grill of bbq te voorkomen.

Have you ever eaten roasted feta cheese? Try it with Looye Honeytomatoes and honey!



Roasted feta cheese with honey

METHOD

Ground cumin

HOW TO PREPARE

When you have filled the jar, sprinkle some salt on top of the tomatoes.


Fresh mint

Dice half of the red onion and cut the rest into rings. Slice the tomatoes as well as the pickle. Fry the bacon in a frying pan and drain on a paper towel.

Meng de gesneden witte kool, de wortelreepjes, yoghurt, zout en peper door elkaar. Optioneel kun je een klein beetje honing en/of mosterd aan de koolsalade toevoegen.

A surprising snack with Looye Honeytomatoes as appetizer to accompany drinks

Looye Honeytomatoes with parmesan crisps

Begin met het marineren van de kipdij. Snijd de kipdijfilet in gelijke stukjes. Besprenkel met een beetje azijn, olie, kaneel, komijn, zout en peper. Meng door elkaar en rijg aan de spiesen.

Watermelon

Geniet van de zomer met smaakvolle BBQ recepten van Looye. Of je nu een ervaren grillmeester bent of net begint, onze tomaten maken elk gerecht speciaal.

Heerlijke barbecue recepten met Looye tomaten

Barbecue recepten

Finish with Looye Honeytomato Ketchup, cover with the top of the bun, and dig in!

Mushroom

aperitif

Kippendijfilet

Are you a secret dip lover? Make this very easy Chilean dip with Looye JOYN tomatoes and start dipping! Delicious with tortilla chips or bite-sized snack vegetables. 

Pebre, Chilean dip

Fill the jar with olive oil and close with the lid. Cover the lid with aluminium foil.



BEREIDING

Put a speedy and easy Mediterranean dish on the table. Make your own aioli and serve with roasted vegetables such as parsnip, carrot, cauliflower and Looye Honeytomatoes! 



Aioli with roasted vegetables

Worcestershire sauce

This Mediterranean pasta is quick to prepare and is a vegetarian dish that is loaded with Looye Honeytomatoes! The Pecorino Romano cheese and the hint of basil gives this meal a Mediterranean touch.

Quick pasta with Looye Honeytomatoes

Olive oil

Fill a deep baking tin with water so that the glass jar is half submerged in the water.





Put the Looye Honeytomatoes, garlic, peppercorns and herbs in the glass jar. Press the Looye Honeytomatoes together snugly.


Put the onion, garlic, chili, parsley, Looye JOYN tomatoes and oregano in a bowl. Add the red wine vinegar and olive oil.

Tabbouleh is a typical dish from the Arabic cuisine. With this recipe you can easily make this fresh salad with ingredients such as Looye JOYN tomatoes, cucumber and fresh mint. Surprise your guests and serve this delicious side dish on a warm summer evening.

Tabbouleh salad with Looye JOYN tomatoes 

Salt and pepper

Pine nut

Hamburger bun

Salt

Snij de tomaten in vieren en de ui in blokjes van ongeveer 1cm. Pel de knoflook en snij het in plakjes.

Rijg de Looye Honingtomaten aan de spiesen en bestrijk met een beetje olijfolie. Snijd de courgette en rode ui in grove stukken en rijg deze samen met de champignons om-en-om aan de spiesen. Bestrijk met een beetje olijfolie.

Laat 10 minuten zachtjes inkoken en af en toe door roeren.

Put the Looye Honeytomatoes on the grill rack or on a large foil-covered baking sheet. The recipe is based on 1 kg Looye Honeytomatoes, but the amount is, of course, flexible. Drizzle the sweet tomatoes generously with olive oil and some salt and freshly ground pepper to taste. Close the lid and allow the BBQ to do its job. It's important to leave the lid closed. The process generally takes about 3 hours. Check the temperature from time to time and make sure it stays around 100°C.

Bak op middel hoog vuur eerst de ui blokjes tot dat ze glazig zijn.Voeg dan de tomaten en knoflook toe en bak het tot de tomaten zacht zijn, pas op dat de tomaten niet verbranden.

Combine the hamburger and egg in a mixing bowl and add enough bread crumbs to form nice firm burgers. Add the pepper, salt, diced onion and Worcestershire sauce. Divide the hamburger mixture into four portions and shape them into nice patties a little larger in diameter than the buns since the burgers will shrink a bit during frying.

Cheddar cheese

lunch

Stir everything together and season with salt and pepper.

Next time you make burgers, get in an extra large vine of Looye JOYN tomatoes. They are easy to slice thinly for a fresh, healthy garnish.

American hamburgers 

Antiboise is named after the city of Antibes on the Côte d'Azur. It is a delicious garnish that is often served with fish dishes, meat or vegetables. This French speciality uses Looye JOYN tomatoes, capers and salted anchovies.

Antiboise

Paprika

Fresh basil

Feta

Snijd een van de citroenen door de helft en doe ze, snijkant naar beneden in een hete grillpan tot er mooie grilstrepen ontstaan.

Breadcrumbs

Flat meatballs, seasoned with Turkish spices. Delicious with a salad like a Turkish bulgur salad or with pita bread!



Köfta

Snijd de Looye JOYN tomaten in plakjes van 1/2 cm. Schil de watermeloen en snijd in plakjes van 1/2 cm. Leg de plakjes watermeloen en tomaat op een serveerschaal.

Quarter the Looye JOYN tomatoes and remove the seeds. Cut the wedges into small cubes.

Zet het vuur laag en doe de bruine suiker erbij, los de suiker op in de tomaten saus.

Make your own classic Italian tomato sauce from Looye JOYN tomatoes, oregano, chili pepper, garlic and thyme.

Classic Italian Looye JOYN tomato sauce

PREPARATION

Garlic

Lemon

Brown sugar

Doe dit alles in een keukenmachine en pureer tot een gladde saus. Laat het afkoelen in de koelkast.

Red onion

Dit recept voor carpaccio van watermeloen en Looye JOYN tomaten met feta en munt is een heerlijk, zomers en kleurrijk gerecht. De combinatie van de zoete watermeloen, sappige tomaten, zoute feta en verfrissende munt maakt dit gerecht tot een feestje op je bord. De bereiding duurt slechts 20 minuten en is daarom een eenvoudige, maar smakelijke optie voor een lichte lunch of als voorgerecht.

Carpaccio van watermeloen en Looye JOYN tomaten met feta en munt

Add the wood smoking chips for the smoky flavour. Choose wood chips with a mild aroma, but above all, experiment! Smoke flavour is a matter of personal preference. Wrap a couple of chips (2-3 is enough) in aluminium foil, prick holes in it and put it in the fire. It doesn't take a lot of smoke to release the aroma, and too much smoke makes the food taste bitter.

Veelzijdige gegrilde spiesjes met tomaat, heerlijk voor op de bbq of in de grillpan. 

Gegrilde spiesen

Mixed salade

Diner

Serve the chimichurri with a steak or other tasty piece of beef (côte de boeuf) from the barbecue or charcoal grill, or simply pan-fried! Also delicious in summer with roast or braised beef, served cold.

Cinnamon

Red wine vinegar

Doe er vervolgens de paprika poeder bij met 2 eetlepels cognac en pers een halve citroen uit en voeg het sap toe aan het geheel.

Imagine yourself in South America with this easy-to-prepare Argentine steak sauce! 



Chimichurri with Looye JOYN tomatoes 

Cognac

Grill in een grillpan of op de barbecue eerst enkele minuten de kipdij. Leg daarna ook de groentespies en de Honingtomaten spies op de grill. Keer regelmatig om en grill tot de gewenste gaarheid is bereikt. Zorg ervoor dat de Looye Honingtomaten en de groenten lekker beetgaar blijven.

Courgette

This delicacy is ready in a flash. A tasty toast variation with garlic and, of course, Looye Honeytomatoes!



Garlic toast with Looye Honeytomatoes

Looye Honingtomaten

This is an egg

Coarse sea salt

Carefully remove the Looye Honeytomatoes from the grill, leave to cool and process as desired. You can put them straight onto a cracker, or in the blender to create a delicious base for any tomato dish. If you smoked your Looye Honeytomatoes on a baking sheet, keep the released oil to flavour toast, salads and pastas. You can also use this oil to fry the ingredients for your Bolognese sauce. Highly recommended!

If you are a fan of preserved tomatoes, try making them yourself with our Looye Honeytomatoes!




Looye Honeytomatoes preserved in herbed olive oil

Carrot

English

Nederlands

Polski

Deutsch

Looye Kwekers

Looye Honeytomatoes

Looye JOYN tomatoes

Looye To Go Tomaten

Recipes

Working at Looye

For professionals

Contact

Fresh thyme

Peel and finely chop the onion and garlic.

Cover the bowl and leave to rest before serving to allow the flavours to infuse. 

It's so fun and easy to make tasty Looye JOYN tomato chutney from scratch! You can serve it as a dip with crisps or toast or as a side dish with your dinner. 

Spicy chutney of Looye JOYN tomatoes 

The Zeeland Creuse oyster is a true delicacy and is generally eaten raw. Add a glass of bubbles for a really festive feeling!  

Zeeland Oysters with Champagne 

De zomer is in aantocht. Haal de BBQ maar vast tevoorschijn. Je kunt niet wachten om te beginnen als je het heerlijke recept van onze zomerse BBQ saus, gemaakt van Looye Joyn tomaten, leest! 

Zomerse BBQ saus

Dried oregano

Honingtomaten Ketchup

We are going to BBQ indirectly, so make sure the grill deflectors shield the tomatoes from the naked flames. Preheat the BBQ to 100°C. Because we are keeping the temperature low, you should only light the fire in one place.

Rosemary

Fry the burgers in a frying pan for around 8-10 minutes (depending on their thickness). Slice the buns open (toast them briefly if you want) and top them with the lettuce, tomato slices and then the hamburger. Then place a slice of cheddar cheese on top so that it melts a little. Then top with the bacon slices, red onion rings and a few pickle slices.

JOYN is a juicy, firm vine tomato. Beautiful to see, but above all packed with flavor! With lots of fresh sweets and acids.

JOYN

Witte kool

Cut the chili in half, remove the seeds and slice into wafer-thin strips. 

Smoking the Looye Honeytomatoes creates a delicious base that will take a wide variety of tomato dishes to the next level! Salsa, soup or salad - any dish to which you can add tomato. These are real flavour bombs! 

Smoked Looye Honeytomatoes

Honeytomatoes® are perfect for nibbling on between meals, as an appetizer or as a healthy snack - for both children and adults. 

Honeytomatoes

Peppercorn

Pickle

Greek yogurt

Maak de borden op met de gemengde sla, koolsalade en de gegrilde spiesen. Bestrooi met een snufje zout, peper, pijnboompitjes en gesneden verse basilicum.  

Ground beef

For this vegetarian canapé, we use truffle potatoes, courgette, sweet peppers and, of course, Looye Honeytomatoes. Full of flavour and easy to prepare!

Vegetable skewer with Looye Honeytomatoes

This tasty variant of the 'Insalata Caprese' is delicious on a summer day, but of course also tastes great when the weather is less warm.