Knoflook toast met Looye Honingtomaten

BEREIDING

1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

2. Snijd de sneetjes brood doormidden en besprenkel ze met 1 el olijfolie.

3. Strooi wat zout en peper over de sneetjes en bak ze 6 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot ze mooi krokant zijn.

4. Maak de knoflook schoon en snijd de teentjes doormidden.

5. Haal de toast uit de oven en wrijf ze in met de gesneden kant van de knoflook.

6. Snijd de Looye Honingtomaten in dunne plakjes en verdeel ze over het geroosterd brood.

7. Besprenkel met 1/2 el olijfolie en breng op smaak met een snuf zout en peper.