Sardinetoast met Looye JOYN tomaten en zoete ui

Maak de knoflook schoon en snijd deze doormidden.

Rooster de sneden brood onder de grill (aan beide kanten) of lekker makkelijk in de broodrooster.

Wrijf ze - terwijl de toast nog warm is - onmiddellijk in met de gesneden kant van een half teentje knoflook en smeer vervolgens royaal in met boter.

Snijd de Looye JOYN tomaten in dunne plakjes.

Maak de ui schoon en snijd in dunne ringen.

Bedek de ingesmeerde toast met plakjes Looye Honingtomaten en bestrooi ze met een snuf zout.

Bedek vervolgens de Looye Honingtomaten met achtereenvolgens de sardines en plakjes ui.

Besprenkel met olijfolie en citroensap en breng op smaak met wat zout en peper.

Garneer met wat blaadjes basilicum en serveer onmiddellijk.