SCRAMBLED EGGS

SCRAMBLED EGGS


Dit recept is voor 4 personen

Ingrediënten

  • 4 trossen Honingtomaten            
  • 12 eieren     
  • 75 ml slagroom    
  • 75 ml melk                    
  • Scheut olijfolie        
  • Klontje roomboter            
  • Peper en zout naar smaak    
     
looye tomaten  Pasen

Bereiding


Verwarm de oven naar 180 graden. Plaats de trosjes Honingtomaten in een ovenschaal en besprenkel dit met olijfolie, peper en zout. Rooster deze voor ongeveer 20 minuten, zodat ze helemaal zacht zijn.  

Klop de eieren zo luchtig mogelijk met een garde. Wanneer de eieren goed luchtig geklopt zijn, voeg je langzaam de slagroom en melk toe. Probeer het beslag zo luchtig mogelijk te houden, en voeg peper en zout toe naar smaak.

Zet een koekenpan op laag vuur en voeg het klontje boter toe. Wanneer dit gesmolten is giet je het ei-mengsel in de pan. Roer dit met een spatel goed door, totdat de scrambled eggs net gaar zijn, je wilt ze zo sappig mogelijk houden.

Serveer het samen met de gegrilde Honingtomaten. 
 

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van Looye Kwekers

Meld u aan voor de Looye Kwekers nieuwsbrief en ontvang elke maand de nieuwste recepten, vacatures en updates
© 2019 Looye Kwekers
this

We gebruiken cookies om je een betere website ervaring te bieden, sitegebruik te analyseren en relevante content te tonen. Je kunt hier meer informatie vinden over onze cookies.

Via de kun je jouw voorkeuren aanpassen.
this