Zwarte peper

¡Viva España! Verras je gezelschap met een snelle en eenvoudige Spaanse sandwich gemaakt met heerlijke JOYN® tomaten, pittige chorizo en smaakvolle Manchego kaas.

Spaanse sandwich met JOYN® tomaten

JOYN tomaten

Serveer de vegan Indiase curry met rijst en verse koriander.

Mango

BEREIDING

Kikkererwten

Little Gem sla

Leg de wraps elk op een bord. Smeer de hummus op een derde van elke wrap, on-geveer een halve centimeter vanaf de rand. 

Verhit een scheutje olie in een koekenpan en voeg 1 handje spinazie toe. Voeg wanneer die geslonken is de lente-ui, het sesamzaad en de eieren toe en bak de smaakvolle omelet aan beide zijden goudbruin. Laat afkoelen, bestrijk een kant met hummus, leg de resterende spinazie erop, rol strak op en snijd in kleine rolletjes. Plaats de omeletrolletjes in het trommeltje.

Wrap

Borrelen

Een linzencurry maken is eenvoudiger dan de meeste mensen denken. Dit recept is op basis van gedroogde rode linzen, maar je kunt ook anderen kleuren gebruiken. Mocht je voor linzen uit blik, pot of zak kiezen, dan voeg je de linzen pas op het laatst toe.

Linzencurry met JOYN®tomaten en kokos

Garam Marsala

Zilvervliesrijst

Wil je je vrienden verrassen met een hartige muffin incl. gefruite uitjes, Honingtomaten en gebakken spekjes? Deze heerlijke uienmuffins kunnen op een feestelijke manier geserveerd worden met zure room en tijm.

Uientaart in een muffinvorm 

Olijfolie

Peper en zout

Hummus

VOORBEREIDING

Fijn zeezout

sesamzaad

Maak eenvoudig deze lekkere vegan wraps, met hummus, JOYN® tomaten en avocado. Lekker en gezond!

Vegan hummus wrap met JOYN® tomaten 

Snijd de radijsjes in partjes, schil de kiwi en snijd in ½ cm dikke plakken. Maak met behulp van de uit-steekvorm mooie hartjes. Plaats ze samen met de radijsjes in het trommeltje in het vakje naast de spina-zierolletjes.  

lunch

Vul de restante vakjes met de Honingtomaten® en de snoepworteltjes. En klaar voor school:)

De mango en de spinazie voeg je vlak voor het serveren toe aan de curry.

Verse basilicum

Snijd de stronk van de little gem weg zo dat je de bladeren in zijn geheel ervan af kan halen. 

Verse spinazie

Mis je de smaak van India na je reis door Azië? Verras dan jezelf en je vrienden met deze heerlijke Indiase curry uit de Nederlandse keuken. Met JOYN tomaten als ingrediënt krijgt je Indiase curry een smaak die zeker niet onderdoet voor de curry uit Bombay.

Vegan Indiase Curry 

Komkommer

kokosolie

Avocado

Eenvoudig te bereiden en voor ieder wat wils! Flammkuchen kan je beleggen met alles wat je lekker vindt. In dit recept gebruiken we de (originele) ingrediënten: crème fraîche, spekjes en ui. Uiteraard hebben we hier JOYN® tomaten aan toegevoegd.

Flammkuchen

Rode ui

Snijd de wraps schuin doormidden en serveer de twee helften op een bord. Garneer met een paar blaadjes basilicum, een blaadje sla en een plakje tomaat.

Diner

kiwi

Snijd de lente-ui in dunne ringen. Kluts de eieren los en breng op smaak met zout en peper. 

Rol de wraps voorzichtig op zodat de sla en het restante beleg mooi in het midden blijven (zoals je ook bij een burrito zou doen). 

Schep de avocado uit de schil en snijd het vruchtvlees in lange reepjes.

Honingtomaten

Ontbijt

Deze exotische rundvleesstoofschotel wordt onder andere op smaak gebracht met rum, piment, sojasaus en JOYN® tomaten.

Creoolse Beef Stew

Verse koriander

Fan van ingemaakte tomaten? Maak ze zelf met onze Honingtomaten®!



Honingtomaten® ingemaakt in kruidige olijfolie

Wortel

Lente-ui

English

Nederlands

Polski

Deutsch

Looye Kwekers

Honingtomaten®

JOYN®

Recepten

Werken bij

Voor professionals

Contact

Snijd de mango in reepjes en was de spinazie.

Doe wat olijfolie in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui. Voeg nu de garam masala toe en laat even meebakken. Voeg de stukjes tomaat toe.

Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Zet de stukjes tomaat eventjes apart. Kook vervolgens de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

radijsje

JOYN is een sappige, stevige trostomaat. Mooi om te zien, maar vooral boordevol smaak! Met veel frisse zoeten en zuren.

JOYN

Giet de kikkererwten en spoel ze af totdat het water niet meer schuimt. Nu kunnen de kikkererwten bij de tomatensaus. Snijd de mango in reepjes en was de spinazie.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de tomaten in een ovenschaal, bestrooi ze met zout en giet er wat gesmolten kokosolie over. Rooster de tomaten zo’n 10-15 minuten in de oven.

Proef eventjes en voeg naar smaak nog wat peper en zout of garam masala toe.

Honingtomaten® zijn heerlijk als snack, borrelhapje of als gezond tussendoortje. 

Honingtomaten 

Verdeel de komkommer, little gem, JOYN® tomaten, avocado en de basilicum in het midden van de wraps. Strooi er naar wens wat versgemalen zout en peper over en maak af met een paar druppels olijfolie.

Een vrolijke bento box voor kids om mee naar school te nemen, vol kleurrijke lekkernijen zoals Honingtomaten®

Kleurrijk lunchtrommeltje met Honingtomaten® 

Schil de komkommer maak er met de dunschiller sliertjes van, stop als je bij de zaad-lijsten komt, draai hem dan een halve slag en herhaal tot al het vruchtvlees in  slier-ten is.

Aanstaande maandag 8 maart start de week zonder vlees! Wij bieden jou inspiratie voor een gezonde, smaakvolle lunch, of juist voor het avondeten... De heerlijkste gerechten van over héél de wereld - uiteraard bereid met de tomaten van Looye Kwekers!


Week zonder vlees

Vegan hummus wrap met JOYN® tomaten

Vegan Indiase Curry

Kleurrijk lunchtrommeltje met Honingtomaten®

delen