Sesamöl

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
und den Lauch darin 2 Minuten anbraten.
Kümmel- und Paprikapulver sowie den
Knoblauch hinzugeben und 3 Minuten
mitbraten. Anschließend die Kürbisscheiben
und die Palmkohlstreifen hinzufügen und
für weitere 5 Minuten braten. Regelmäßig
umrühren.

Bereiten Sie Ihre eigene Tomatensalsa mit geräuchertem Gemüse zu! Herrlich als Dip für Tortilla-Chips oder als Allround-Sauce.

Scharfe Tomatensalsa mit Räuchergemüse

Schwarzer Pfeffer

¡Viva España! Überraschen Sie Ihre Familie oder Besuch mit einem spanischen Sandwich, schnell und einfach zubereitet mit herrlichen JOYN ® Tomaten, scharfer Chorizo und schmackhaftem Manchego Käse.

Spanisches Sandwich mit JOYN ® Tomaten

Spanisches Sandwich mit JOYN® Tomaten

Salate schmecken auch im Winter
köstlich! Looye JOYN Tomaten,
Chili, Thai-Basilikum und frischer
Koriander verleihen diesem leckeren
Salat einen vollmundigen und
würzigen Geschmack.

Thailändischer Salat mit Looye JOYN Tomaten 

Thailändischer Salat mit Looye JOYN® Tomaten 

Looye Joyn Tomaten

Eine Brotzeit ist eine herzhafte bayerische
Zwischenmahlzeit, die eigentlich bei jeder
Gelegenheit schmeckt: bei Wanderungen,
Radtouren, im Biergarten, am Wasser…
Wichtige Zutaten einer Brotzeit sind
natürlich leckeres frisches Brot, Salzgebäck,
Käse, Fleisch- und Wurstwaren.

Brotzeit 

Servieren Sie das vegane Indische Curry mit Reis und frischem Koriander.

Cavolo nero

Mango

BEREITUNG

Kürbisscheiben in einem Topf mit reichlich
kochendem Salzwasser 10 Minuten garen
lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen.

Kichererbsen

Little Gem Salat (kleiner Romanasalat)

Das Grillen verleiht den Romanaherzen einen köstlichen Grillgeschmack. Da Romanasalat sehr fest ist, bleibt er auch nach dem Grillen schön knackig. 



Gegrillter Romana-Caesar Salat mit Looye Honigtomaten

Ziegenkäse

Ein leckerer und nahrhafter Lunch, der schnell und einfach zuhause zubereitet werden kann. Per-fekt zum Mitnehmen! 

Reisnudel-Bowl mit Wintergemüse, mariniertem Tofu und Honigtomaten®

Die Wraps jeweils auf einen Teller legen
und zu einem Drittel mit Hummus
bestreichen. Dabei ½ cm Rand frei lassen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und
eine Handvoll Spinat hinzufügen. Wenn
der Spinat etwas zusammengefallen ist,
die Frühlingszwiebel, den Sesam und die
verquirlten Eier zugeben und das Omelett
von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Das Omelett abkühlen lassen, eine
Seite mit Hummus bestreichen, mit dem
restlichen Spinat belegen und eng aufrollen.
Anschließend in kleine Röllchen schneiden.
Die Omelettröllchen in die Lunchbox legen.

Eine Rolle des Blätterteigs auf ein mit
Backpapier belegtes Backblech auslegen.
Die Mitte des Teiges mit einer Lage Looye
JOYN Tomatenscheiben belegen. Dabei
die Teigränder frei lassen. Die gebratene
Gemüsemischung auf die Tomatenscheiben
geben. Den zerbröckelten Fetakäse über
die Mischung verteilen. Die zweite Rolle
Blätterteig entrollen und auf die Füllung
legen. Die Ränder andrücken und nach
innen falten. Mit einer Gabel einige Löcher in
die Oberseite stechen, damit während des
Backens die heiße Luft entweichen kann und
der Strudel nicht aufplatzt. Das Ei verquirlen
und den Strudel damit bestreichen. Den
Gemüsestrudel im Backofen 25 Minuten
goldbraun backen.

Den Strudel in Stücke schneiden und mit
dem knusprigen Salbei garnieren.

Wrap

Die Looye JOYN Tomaten in Scheiben
schneiden.

Grünkohl

Couscous

zum Snacken

Einfach, schnell und mit viel Wintergemüse. Auch im Winter sind Salate ein Genuss, doch sollten diese dann lauwarm und mit nahrhaften, wärmenden Saisongemüsen serviert werden. Dieser Sa-lat mit  Looye JOYN Tomaten ist natürlich besonders lecker!

Winterlicher Salat mit knackigem Grünkohl und JOYN® Tomaten

Winterlicher Salat mit knackigem Grünkohl und Looye JOYN Tomaten

ZUBEREITUNG

Ein Linsencurry zuzubereiten ist einfacher als die meisten Leute denken. Dieses Rezept basiert auf getrockneten roten Linsen, man kann aber auch Linsen in anderen Farben verwenden. Falls Sie Linsen aus der Dose, Glas oder Beutel verwenden, fügen Sie die Linsen am Ende hinzu.

Linsencurry mit Tomaten und Kokosnuss

Die Quiche aus dem Backofen nehmen
und in der Form etwas abkühlen lassen.
Anschließend aus der Form lösen und in
8 Stücke teilen.

Dijon Senf

Garam Marsala

ZUBEREITUNG 

In der Zwischenzeit die Salbeiblätter in einer
heißen Pfanne mit etwas Olivenöl knusprig
backen.

Als Vorspeise (während die Quiche im Ofen backt) einen Teller köstliche Looye JOYN Tomatensuppe servieren. Statt der Suppe kann auch ein schmackhaften Salat mit Looye JOYN Tomaten serviert werden.
 


Den Ofen auf 190 °C vorheizen. 






Eine schnelle Tomaten-Quiche mit
einem intensiven Geschmack! Ihre
Gäste werden dieses Gericht lieben.
Tipp: Zusammen mit einer köstlichen
Looye JOYN Tomatensuppe servieren.

Looye Honigtomaten-Quiche mit Ziegenkäse

Naturreis

Überraschen Sie Familie oder Freunde mit herzhaften Muffins mit gerösteten Zwiebeln, Honingtomaten und gebratenen Speckwürfeln! Diese herrlichen Zwiebelmuffins werden mit Sauerrahm und Thymian zubereitet.

Zwiebelkuchen in Muffinform

Olivenöl

Eine kleine Variation eines klassischen deutschen Gerichts, gefüllt mit winterlichem Gemüse, JOYN® Tomaten, Kürbis und würzigem Salbei. 

Herzhafter Strudel mit Salbei, Kürbis und Looye JOYN Tomaten

Taboulé oder Bulgursalat ist ein typisches
Gericht der arabischen Küche. Dieser
erfrischende Bulgursalat mit Looye JOYN
Tomaten, Gurken und frischer Minze ist
mit unserem Rezept im Handumdrehen
zubereitet! Überraschen Sie Ihre Gäste
und servieren Sie diesen köstlichen Salat
an einem warmen Sommerabend.

Bulgur-Salat mit Looye JOYN Tomaten 

Die Backform einfetten oder mit Backpapier
auslegen und mit Blätterteig auskleiden.
Überhängenden Teig mit einem scharfen
Messer abschneiden und damit den Rand
der Quiche verstärken.

Avocado schälen und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden. 

SERVIERTIPPS!	

Salz und Pfeffer

Hummus

Ahornsirup

Diese herzhafte Galette mit JOYN® Tomaten schmeckt einfach nach Sommer! Ein pures Gericht, das den intensiven Geschmack der JOYN® Tomaten unterstreicht und im Ofen schnell zubereitet ist. 

Galette mit JOYN® Tomaten 

Flaschen kürbis

VORBEREITUNG

Ingwer schälen, reiben und mit dem Sesamöl und dem Saft einer halben Limette verrühren. Looye JOYN Tomaten in Spalten schneiden. Grünkohl in eine große Schüssel geben, das Ingwer-Sesamöl dazugeben und durch vorsichtiges Kneten gut miteinander vermengen. 





Feines Meersalz

Sesamkörner

Diese leckeren veganen Wraps mit
Hummus, Looye JOYN Tomaten und
Avocado sind schnell und einfach
zubereitet. Köstlich und gesund!

Veganer Hummus-Wrap mit Looye JOYN Tomaten 

Die Radieschen vierteln. Die Kiwi schälen
und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit
dem Herzausstecher aus den Kiwischeiben
Herzchen ausstechen. Die Kiwiherzen
zusammen mit den Radieschenvierteln in
das Fach neben die Spinatrollen legen.

Mittags

Die restlichen Fächer mit Looye
Honigtomaten und Snackmöhren füllen.
Eine leckere und gesunde Schulmahlzeit.

Paprikapulver

Tomatensoße abschmecken und eventuell noch Salz und Pfeffer oder Garam Masala hinzufügen.
Die Mangostreifen und den Spinat erst kurz vor dem Servieren in das Curry geben.

Frisches Basilikum

Feta

Den Strunk des Romanasalats entfernen,
sodass sich die Blätter im Ganzen ablösen
lassen. Die Blätter waschen und trocken
tupfen.

Blätterteigscheibe

Frischer Spinat

Kürbis schälen und in Scheiben schneiden.
Lauch in hauchdünne Ringe, Palmkohl
in Streifen schneiden. Den Fetakäse
zerbröckeln und die Looye JOYN Tomaten in
Scheiben schneiden.

Vermissen Sie nach Ihrer Reise durch Asien den Geschmack indischer Küche? Überraschen Sie sich selbst und ihre Freunde mit diesem wunderbaren indischen Curry. Mit Tomaten als Zutat erhält ein indisches Curry einen Geschmack, der dem Curry aus Bombay sicher in nichts nachsteht.

Veganes Indisches Curry 

Gurke

Knoblauch

Die Eier mit der Crème fraîche, einer Prise
Salz und Pfeffer sowie dem Rosmarin
verquirlen.

Die Quiche im Backofen ca. 30 Minuten
backen, bis sie goldbraun ist und die
Eiermischung gut gestockt ist.

Kokosöl

Avocado

Einfach zuzubereiten und sehr lecker!
Flammkuchen kann mit Zutaten nach
Geschmack belegt werden. Für dieses
Rezept werden die Originalzutaten
verwendet: Crème fraîche, Speckwürfel
und Zwiebeln. Natürlich wird dieser
Flammkuchen mit Looye JOYN
Tomaten belegt.

Flamkuchen

Flammkuchen mit JOYN® Tomaten

Rote Zwiebel

Die Backform aus dem Kühlschrank
nehmen und die Eiermischung auf den
Teig gießen. Den zerkrümelten Ziegenkäse
darauf verteilen und die halben Looye
Honigtomaten mit der Schnittseite nach
oben in die Mischung legen.

Die Wraps schräg halbieren und beide
Hälften auf einem Teller servieren. Mit
Basilikumblättern, einem Salatblatt und einer
Tomatenscheibe garnieren.

Abends

kiwi

Crème fraîche

Diese argentinische Sauce ist im
Handumdrehen zubereitet. Schmeckt
köstlich zu gegrilltem Fleisch und Steaks!

Chimichurri mit Looye JOYN Tomaten 

Für das Dressing Tahin, Senf, Ahornsirup und Sojasoße verrühren. Falls nötig, mit etwas Wasser verdünnen.




Frischer Ingwer

Die Frühlingszwiebel in feine Ringe
schneiden. Die Eier verquirlen und
mit Salz & Pfeffer würzen.

Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals
einstechen und anschließend mit einer
dünnen Lage Couscous bedecken. Dies
sorgt dafür, dass austretende Flüssigkeit
aufgesogen und der Boden knusprig
wird. Nach dem Backen schmeckt man
den Couscous nicht. Die Backform in den
Kühlschrank stellen.

Die Wraps vorsichtig aufrollen, sodass die
Salatblätter und der restliche Belag nicht
herausgedrückt werden (ähnlich dem
Aufrollen eines Burritos).

Die Avocado halbieren und den Kern
entfernen. Anschließend schälen und das
Fruchtfleisch in lange Streifen schneiden

Looye Honigtomaten

das Frühstück

Dieser Rindfleisch-Schmortopf erhält unter anderem durch Rum, Piment, Sojasoße und JOYN® Tomaten seinen exotischen Geschmack.



Kreolischer Rindfleisch-Schmortopf

Süßkartoffeln waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffelscheiben zusammen mit den Kichererb-sen und Looye JOYN Tomaten auf einem mit Backpapier belegtes Backblech verteilen, mit etwas Olivenöl be-sprenkeln und für 25 Minuten im Backofen rösten. Zwischendurch wenden. In den letzten 5 Minuten den Grünkohl über die Süßkartoffeln geben und mitrösten. 

Frischer Koriander

tahin

Das geröstete Wintergemüse mit den Avocadostreifen in eine Salatschüssel geben und mit dem Tahin-Senf-Dressing besprenkeln. Noch lauwarm servieren. 


Lauch

Sind Sie auch Fan von eingelegten Tomaten? Legen Sie unsere Looye Honigtomaten selbst ein!





Eingelegte Looye Honigtomaten in Kräuter-Olivenöl

Möhre

Frühlingszwiebel

Salbei

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Looye Kwekers

Looye JOYN Tomaten 

Looye To Go Tomaten

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Kichererbsen abgießen und abspülen, bis das Wasser nicht mehr schäumt. Zur Tomatensoße in die Pfanne geben. 

Kümmelpulver

Limette

Reis gemäß Anweisung auf der Verpackung kochen.

Die Tomaten enthäuten, klein würfeln und beiseitestellen.

Süßkartoffeln

Radieschen

Sojasoße

Rosmarin

Looye JOYN tomaten ist eine safige, feste Rispentomate. Schön anzuschauen und vor allem voller Geschmack.

Looye Joyn tomaten

Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel anschwitzen. Anschließend das Garam Masala hinzufügen und kurz mitbraten. Tomatenwürfel hinzufügen.

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Tomaten in eine Auflaufform geben, mit Salz bestreuen und mit etwas geschmolzenem Kokosöl übergießen. Die Tomaten für 10 - 15 Minuten im Ofen rösten.

Die reife Mango in Streifen schneiden und den Spinat waschen.

Looye Honigtomaten sind herrlich als gesunder Snack zwischendurch oder einfach zum Genießen. 

Gurke, Salatblätter, Looye JOYN Tomaten,
Avocadostreifen und Basilikum in der Mitte
der Wraps verteilen. Nach Geschmack
mit frisch gemahlenem Pfeffer und
Salz bestreuen und mit etwas Olivenöl
besprenkeln

Eine fröhliche Bento Box für Kids
mit bunten Leckereien wie Looye
Honigtomaten. Langweiliges
Pausenbrot war gestern!

Bunte Lunchbox mit Looye Honigtomaten

Die Rosmarinnadeln vom Zweig abstreifen
und fein hacken.

Die Gurke schälen und auf jeder Seite mit
dem Sparschäler das Fruchtfleisch in lange
dünne Streifen abschneiden. Dabei die Kerne
aussparen.

Ab Montag, dem 7. März, beginnt die Woche ohne Fleisch! Looye ist stolzer Partner dieser Initiative. Warum? Wir sind immer für eine Herausforderung zu haben und denken, dass jeder diese kleine Challenge, eine Woche ohne Fleisch zu konsumieren, wagen sollte. Natürlich helfen wir Ihnen hierbei und haben  köstliche Rezepte für ein gesundes, schmackhaftes Mittag- oder Abendessen vorab für Sie ausgewählt. Finden Sie hier köstliche Gerichte aus aller Welt – selbstverständlich zubereitet mit Looye Honigtomaten und Looye JOYN Tomaten.


Die Woche ohne Fleisch