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Pebre, chilenischer Chili-Dip

Zubereitungszeit15 Minuten

Sind Sie auch so ein Dip-Liebhaber? Dieser chilenische Pebre ist mit Looye JOYN Tomaten im Handumdrehen zubereitet. Schmeckt köstlich zu Tortilla-Chips und/oder Gemüsesticks. Dippen – und lecker!

Ich möchte dieses Gericht machen für

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  • VORBEREITUNG

    1. Looye JOYN Tomaten vierteln, Saatleisten entfernen und anschließend würfeln.

    2. Frühlingszwiebeln putzen, Koriander waschen und zusammen mit dem geschälten Knoblauch feinhacken.

  • ZUBEREITUNG

    1. Die gewürfelten Looye JOYN Tomaten und feingehackten Frühlingszwiebeln, den Knoblauch und Koriander zusammen in eine Schüssel geben.

    2. Rotweinessig, Olivenöl und Chilisauce (z. B. Sriracha) dazugeben und alles vermengen.

    3. Mit feinem Meersalz und den grob gemahlenen Chiliflocken würzen und abschmecken.

    4. Wasser hinzugeben bis alles knapp bedeckt ist.

    5. Schüssel abgedeckt für einige Stunden in den Kühlschrank stellen und den Dip durchziehen lassen. Pebre schmeckt am besten, wenn der Dip noch am gleichen Tag serviert wird.

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