Veganuary
- 23 Dezember 2021
- ·Lesedauer 2 Minuten
Januar ist der Monat des Veganuary! Die Herausforderung, einen Monat lang vegan zu essen ist 2014 entstanden als jährliche Challenge, die von einer britischen gemeinnützigen Organisation durchgeführt wird, die Veganismus fördert und darüber aufklärt, indem sie Menschen ermutigt, im Januar einem veganen Lebensstil zu folgen. Seit Beginn der Aktion hat sich die Teilnehmerzahl jedes Jahr mehr als verdoppelt. 400.000 Menschen haben sich für die Kampagne 2020 offiziell angemeldet. Durch diese Aktionen wurden in der Vergangenheit folgende Ziele erreicht. Das Äquivalent zum CO2 Ausstoß von 450.000 Flügen wurde eingespart und 1 Millionen Tierleben erhalten. Es wird geschätzt, daß es diesen Januar noch mehr Menschen geben wird, die sich einen Monat lang vegan ernähren wollen, auch wir haben tolle Rezepte für Dich! Laß Dich inspirieren…
Veganes Indisches Curry
Vermissen Sie nach Ihrer Reise durch Asien den Geschmack indischer Küche? Überraschen Sie sich selbst und ihre Freunde mit diesem wunderbaren indischen Curry. Mit Tomaten als Zutat erhält ein indisches Curry einen Geschmack, der dem Curry aus Bombay sicher in nichts nachsteht.
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Gefüllte Tomaten mit Quinoa
Ein kulinarischer Klassiker mit moderner Interpretation. Quinoa ist aktuell in der Küche sehr beliebt. Das ist nicht so überraschend, denn Quinoa ist in der Tat sehr gesund. Kombinieren Sie die Quinoasamen mit der JOYN Tomate, die sich dank ihres Geschmacks und ihrer Struktur ideal zum Füllen mit dem beliebten Superfood eignet.
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Cowboy Kaviar
Dieser vegetarische „Cowboy Kaviar” wird unter anderem mit Looye JOYN Tomaten, Zwiebeln, Bohnen, Mais und Paprika zubereitet. Einfach, schnell und wirklich köstlich!
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Winterlicher Salat mit knackigem Grünkohl und JOYN® Tomaten
Einfach, schnell und mit viel Wintergemüse. Auch im Winter sind Salate ein Genuss, doch sollten diese dann lauwarm und mit nahrhaften, wärmenden Saisongemüsen serviert werden. Dieser Sa-lat mit Looye JOYN Tomaten ist natürlich besonders lecker!
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