Voeg de Looye JOYN tomaten, rode ui,
zwarte bonen, kidneybonen, maïs, paprika,
jalapeño peper en koriander bij elkaar.

Sesamolie

Laat de maïskorrels, kidneybonen en zwarte
bonen uitlekken in een zeef en spoel ze af
met koud water.

Maak je eigen tomatensalsa met gerookte groenten! Heerlijk als dip voor bij tortillachips of als multifunctionele saus.

Pittige tomatensalsa met gerookte groenten

Zwarte peper

Looye JOYN tomaten

Serveer de vegan Indiase curry met rijst en verse koriander.

Doe nu wat olijfolie in een pan en bak de uien. Gooi daarna de knoflook erbij en na een minuut ook de courgette, paprika en tomatenblokjes. Laat het een paar minuten sudderen tot het wat is geslonken. Rooster de pijnboompitten en zet apart.

Mango

BEREIDING

Kikkererwten

Haal de tomaten eruit en bedek ze met de pijnboompitten en basilicumbladeren. Eet smakelijk!

Jalapeño

Een lekkere en voedzame lunch, die je gemakkelijk thuis kunt voorbereiden. Handig om mee te nemen! 

 Rijstnoedelbowl met winterse groente, gemarineerde tofu en Looye Honingtomaten

Iedereen kent tomatensoep, maar wist je dat je ook een bouillon kunt maken van tomaten? De smaak is heel verrassend en het is heel eenvoudig te maken.

Tomatenbouillon met kaneel en laurier

BEREIDING DRESSING

Kidney bean

boerenkool

Snijd de sla-ui in dunne ringen en de
koriander fijn.


Simpel, snel en boordevol winterse groente. In de winter kun je nog steeds genieten van salades, maar serveer deze dan lauwwarm en maak gebruik van verwarmende en voedzame groente uit het seizoen. Natuurlijk extra lekker met Looye JOYN tomaten!

Winterse salade met knapperige boerenkool en Looye JOYN tomaten

Een linzencurry maken is eenvoudiger dan de meeste mensen denken. Dit recept is op basis van gedroogde rode linzen, maar je kunt ook anderen kleuren gebruiken. Mocht je voor linzen uit blik, pot of zak kiezen, dan voeg je de linzen pas op het laatst toe.

Linzencurry met Looye JOYNtomaten en kokos

Linzencurry met Looye JOYN tomaten en kokos

Dijonmosterd

Garam Marsala

Maïskorrel

Maak de knoflook schoon en snijd deze fijn.


Maak eenvoudig deze smaakvolle
toast met sardientjes en Looye JOYN
tomaten voor een complete Spaanse
tapasavond. Olé!

Sardinetoast met Looye JOYN tomaten en zoete ui

Zilvervliesrijst

Een culinaire klassieker met een moderne invulling. Quinoa is momenteel zeer gewild in de keuken. Dat is niet zo vreemd; quinoa is namelijk enorm gezond. Combineer het eens met de Looye JOYN tomaat die door haar smaak en structuur ideaal is om te vullen met het populaire superfood.

Gevulde tomaten met quinoa

Olijfolie

Tabouleh is een typisch gerecht uit de
Arabische keuken. Met behulp van dit
recept maak je deze frisse salade in
een handomdraai met ingrediënten
zoals Looye JOYN tomaten,
komkommer en verse munt. Verras
je gasten en serveer deze heerlijke
versnapering.

Tabouleh salade met Looye JOYN tomaten 

Snijd het vruchtvlees van de avocado in reepjes. 



Peper en zout

Pijnboompitje

Ahornsiroop

Dit recept is ontwikkeld in samenwerking met Green Amsterdam

Deze hartige galette met JOYN® tomaten is werkelijk de zomer op je bord. Een puur gerecht waarbij je de intense smaak van de JOYN® tomaten goed proeft en de oven het werk doet. 

Tomato galette

Schil en rasp de gember en meng met de sesamolie en het sap van een halve limoen. Snijd de Looye JOYN tomaten in parten. Doe de boerenkool in een mengkom, schenk de gember-sesamolie erbij en meng goed met de bladeren door voorzichtig te kneden. 



Fijn zeezout

lunch

De mango en de spinazie voeg je vlak voor het serveren toe aan de curry.

Rode paprika

Verse basilicum

Voedingsgist

Op Turkse wijze gekruide,
platgedrukte gehaktballetjes. Lekker
met een salade zoals de Turkse bulgur
salade of in een pitabroodje.

Köfte

Bouillon

Verse spinazie

Snijd de Looye JOYN tomaten in partjes.
Snijd de partjes vervolgens in blokjes van
0,5 cm.

Mis je de smaak van India na je reis door Azië? Verras dan jezelf en je vrienden met deze heerlijke Indiase curry uit de Nederlandse keuken. Met Looye JOYN tomaten als ingrediënt krijgt je Indiase curry een smaak die zeker niet onderdoet voor de curry uit Bombay.

Vegan Indiase Curry 

Knoflook

Citroen

Voeg de dressing toe, meng het geheel en
breng op smaak met peper en zout. Dek dit
af met folie en zet 2 uur in de koelkast.

kokosolie

Meng nu de quinoa, groenten, pesto en pijnboompitten, maar bewaar wat pijnboompitten om het gerecht af te maken. Vul de tomaten met het mengsel, doe ze in een ovenschaal ingevet met wat olijfolie en laat ze 30 minuten in de oven staan.

Avocado

Januari is de maand van Veganuary! De challange om een maand vegan te eten, ook wij hebben inspirerende recepten voor je! 

Veganuary

Rode ui

Begin met het koken van de quinoa in de bouillon. Snij ondertussen de topjes van de tomaten af. Snijd dan de topjes van de tomaten in blokjes en leg ze opzij. Verwarm de oven voor op 180 ° C.

Snijd de zaadlijsten uit de paprika en snijd
deze in reepjes en vervolgens in blokjes.

Bereiding

Diner

Rode wijnazijn

Zwarte boon

Meng voor de dressing de tahin met de mosterd, de ahornsiroop en de sojasaus, verdun indien nodig met wat water.


Maak de rode ui schoon en snipper op
dezelfde grote als de tomaat en paprika.

Courgette

Verse gember

Quinoa

Deze vegetarische cowboy kaviaar
is onder andere gemaakt van Looye
JOYN tomaten, ui, bonen, maïs en
paprika. Gemakkelijk, snel te bereiden
en vol van smaak.

Cowboy kaviaar

Deze exotische rundvleesstoofschotel wordt onder andere op smaak gebracht met rum, piment, sojasaus en JOYN® tomaten.

Creoolse Beef Stew

Deze overheerlijke soep van geroosterde Looye JOYN tomaten kan prima worden gegeten als maaltijdsoep. Rooster er een boterham bij en dippen maar! 

Soep van gerookte JOYN® tomaten 

Soep van gerookte Looye JOYN tomaten 

Was de zoete aardappel en snijd in plakken. Verdeel samen met de kikkererwten en de Looye JOYN tomaten over een bakplaat met bakpapier, besprenkel met wat olijfolie en rooster 25 minuten in de oven. Keer halverwege om. Verdeel de laatste 5 minuten de boerenkool over de zoete aardappelen en rooster mee. 



Verse koriander

tahin

Doe de geroosterde wintergroente samen met de avocado in een saladeschaal en besprenkel met de tahin-mosterddressing. 

Fan van ingemaakte tomaten? Maak ze zelf met onze Looye Honingtomaten!



Looye Honingtomaten ingemaakt in kruidige olijfolie

Kristal suiker

Lente-ui

English

Nederlands

Polski

Deutsch

Looye Kwekers

Looye Honingtomaten

Looye To Go Tomaten

Recepten

Werken bij

Voor professionals

Contact

Impressum

Snijd de mango in reepjes en was de spinazie.

Limoen

Doe wat olijfolie in een koekenpan en fruit de gesnipperde ui. Voeg nu de garam masala toe en laat even meebakken. Voeg de stukjes tomaat toe.

Meng met een garde in een middelgrote
kom de olijfolie, azijn, knoflook, suiker, een
halve theelepel zout en een halve theelepel
peper.


Ontvel de tomaten en snijd ze in stukjes. Zet de stukjes tomaat eventjes apart. Kook vervolgens de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

zoete aardappelen

Sojasaus

Looye JOYN tomaten is een sappige, stevige trostomaat. Mooi om te zien, maar vooral boordevol smaak! Met veel frisse zoeten en zuren.

Looye JOYN

Snijd de jalapeño peper doormidden,
verwijder de zaadjes en maak er flinterdunne
reepjes van.

Giet de kikkererwten en spoel ze af totdat het water niet meer schuimt. Nu kunnen de kikkererwten bij de tomatensaus. 

Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de tomaten in een ovenschaal, bestrooi ze met zout en giet er wat gesmolten kokosolie over. Rooster de tomaten zo’n 10-15 minuten in de oven.

Proef eventjes en voeg naar smaak nog wat peper en zout of garam masala toe.

Tortillachips

Voor het serveren, goed mengen. Bestrooi
met sla-uitjes en serveer met tortillachips

Doe alle ingrediënten voor de pesto in een mixer, maar bewaar wat basilicum om het gerecht af te maken. Breng op smaak met wat zout en peper.

Vegan Indiase Curry

Gevulde tomaten met quinoa

Cowboy kaviaar

Winterse salade met knapperige boerenkool en Looye JOYN tomaten

delen