Looye Honingtomaten met knapperige parmezaankoekjes

Name: Looye Honingtomaten met knapperige parmezaankoekjes
Prep time: 10
Cook time: 10
Total time: 10
Yield: 4
Ingredients: 180 g Looye Honingtomaten; 50 g Parmezaanse kaas; 10 g Verse basilicum; 1 snufje Zwarte peper

Bereidingstijd10 minuten

Een verrassend hapje met Looye Honingtomaten voor bij de borrel.

Ik wil dit gerecht maken voor

Bereiding
1. Verwarm de oven op grillstand voor op 180° c.
2. Rasp de parmezaanse kaas. Verdeel in kleine hoopjes van 1 cm doorsnee over een met bakpapier bedekte bakplaat. Plaats vervolgens 8-10 minuten onder de grill zodat er goudbruine koekjes ontstaan. Laat ze afkoelen om uit te harden.
3. Snijd de Looye Honingtomaten doormidden, beleg met het parmezaankoekje en maak af met zwarte peper en wat verse basilicum.