Joyn the Club Küchentechniken
Hier findest du all die besonderen Küchentechniken, die du im Laufe der Zeit bei Joyn the Club lernen wirst. So ist alles an einem Platz gespeichert und geht garantiert nicht verloren.
Setze dir gerne ein Lesezeichen, damit du jederzeit schnell nachschauen kannst. Viel Spaß beim Lernen und Nachkochen!
1
Confieren
Bei Tomaten dreht sich alles um das Aroma. Mit der Technik des Confierens schließt du zusätzlich das Aroma von Kräutern und Gewürzen tief in den Tomaten ein. Willst du es ausprobieren?
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2
Slow Roasting
Die besten Dinge brauchen Zeit. Das ist auch das Prinzip von Slow Roasting: Mit etwas Geduld und nicht zu hoher Temperatur konzentriert sich das Tomatenaroma zu einer wahren Geschmacksexplosion.
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