bruschetta-joyntomaat

Bruschetta met Looye JOYN tomaten en truffel

Bereidingstijd15 minuten

Het recept voor een traditionele bruschetta kennen we allemaal. Neem een ciabatta en Looye JOYN tomaten en je bent al een heel eind. Voor deze variant laten we de basilicum achterwege en we ruilen deze in een voor delicate toevoeging: truffel. 

Ik wil dit gerecht maken voor

joyntomaat-bruschetta
  • BEREIDING

    1. Verwarm de oven zoals vermeld op de verpakking van de ciabatta.

    2. Snijd het brood in schuine plakken van circa 2cm dik.

    3. Besprenkel het brood met de helft van de truffelolie en bak 8 minuutjes in de oven.

    4. Wrijf de gegrilde broodjes licht in met de knoflook en leg ze op een mooi bord of op een mooie plank.

    5. Snijd de Looye JOYN tomaten in plakjes en bak deze in de overige truffelolie samen met de rozemarijn drie minuutjes.

    6. Leg de warme tomaat op de ciabatta en bestrooi met zeezout en chiliflakes naar smaak.

    7. Schaaf de parmezaanse kaas eroverheen en klaar is Kees. Tijd om te proeven

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van Looye Kwekers

Meld u aan voor de Looye Kwekers nieuwsbrief en ontvang elke maand de nieuwste recepten, vacatures en updates
© 2021 Looye Kwekers