looye-tomaten

Vegan hummus wrap met JOYN® tomaten

Bereidingstijd5 minuten

Maak eenvoudig deze lekkere vegan wraps, met hummus, JOYN® tomaten en avocado. Lekker en gezond!

Ik wil dit gerecht maken voor

looye-tomaten
  • VOORBEREIDING

    1. Schil de komkommer maak er met de dunschiller sliertjes van, stop als je bij de zaad-lijsten komt, draai hem dan een halve slag en herhaal tot al het vruchtvlees in slier-ten is.

    2. Snijd de JOYN® tomaten in plakjes.

    3. Schep de avocado uit de schil en snijd het vruchtvlees in lange reepjes.

    4. Snijd de stronk van de little gem weg zo dat je de bladeren in zijn geheel ervan af kan halen.

    5. Hak de basilicum fijn.

  • BEREIDING

    1. Leg de wraps elk op een bord. Smeer de hummus op een derde van elke wrap, on-geveer een halve centimeter vanaf de rand.

    2. Verdeel de komkommer, little gem, JOYN® tomaten, avocado en de basilicum in het midden van de wraps. Strooi er naar wens wat versgemalen zout en peper over en maak af met een paar druppels olijfolie.

    3. Rol de wraps voorzichtig op zodat de sla en het restante beleg mooi in het midden blijven (zoals je ook bij een burrito zou doen).

    4. Snijd de wraps schuin doormidden en serveer de twee helften op een bord. Garneer met een paar blaadjes basilicum, een blaadje sla en een plakje tomaat.

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van Looye Kwekers

Meld u aan voor de Looye Kwekers nieuwsbrief en ontvang elke maand de nieuwste recepten, vacatures en updates
© 2021 Looye Kwekers